不同纳豆考绩好有年终 蓝心湄霸气:KIKI待越久领愈多!
时间:2018-02-03 17:38 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  纳豆开的台北东区滋滋咕噜韩式烤肉专门店遭员工投诉没给年终和加班费,事后纳豆回应不是每个人都有年终,该店店长也称考绩好的才有年终,纳豆烧烤店规模近来也缩水从5间变3间。同样经营Kiki餐厅多年的蓝心湄今录TVBS《女人我最大》认为纳豆的店扩充太快,但认同纳豆讲的考绩好才给年终,蓝心湄表示:我的作法是在Kiki待越久的领愈多,跟我超过20年以上的员工可以持有乾股,加班也会给补贴,这是劳基法规定。即使Kiki赔钱,她每年也坚持一定会奖赏员工旅游、年夜饭或春酒。
  蓝心湄表示自己向来对员工福利部分很谨慎,不然开Kiki餐厅这麽多年早就被投诉,那店内有员工没拿到年终的吗?蓝心湄说:如果他不适应或是表现不如预期,通常就会自己辞职,因为年轻人待不住,我们店里太忙了。表示经营至今从未遇过年轻员工反应福利问题,反倒是老员工常向她反应,如果临时空降一个经理想要帮店内做点新的改变,老员工会比较不愿意接受,或是反应员工旅游地点,老员工跟年轻员工想去的地方不一样。
  那如何管理年轻员工?蓝心湄分析:管理是一辈子的功课,劳基双方不管是时代改变或是配合政府政策,大家都要去适应改变,年轻员工如果待得不开心,我就会说你如果不适应可以去别家看看,但回头率都还蛮多的,我也鼓励大家要多出去走走,尝试不同体系的工作,都是很好的经验。但她从不用加薪方式去挽留员工,这不是我的作法。
  蓝心湄也表示Kiki餐厅每年都会有员工旅游、年夜饭和春酒,就算赔钱也不例外,只是额度会调整,有年她年夜饭最多就被加码拱发50万元,还找股东陶子一起出,我都是让员工自己决定,看旅游要去哪?餐厅地点也是员工决定,我就跟股东负责出钱,我们最困难是SARS的时候,当时都一起度过了,但还是有发年终,只是年夜饭可能就少办几桌,那年我们还煮菜送去给和平医院护理师吃,后来921大地震,也有老员工捐出一日所得。(蔡维歆/台北报导)